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Fast-food : 3 analyses à faire quotidiennement dans votre restaurant

Par Julie de Zelty | 7/02/2023 | 6 minutes de lecture

Tenir son restaurant ou sa chaîne de restauration rapide n'est pas chose facile. Il faut en permanence suivre de nombreuses données, qu'il faut mettre en commun pour mieux les comprendre, les croiser et comparer en fonction de chaque adresse si vous...

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Remplacer son packaging en restauration self-service ou boulangerie en 2023

Par Julie de Zelty | 27/01/2023 | 4 minutes de lecture

La dimension éco-responsable prenant de plus en plus de place dans notre société, elle est maintenant au coeur du système de consommation de nombreux clients français. C'est pourquoi il est essentiel d'avancer avec eux, et de leur proposer des...

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Focus sur la vaisselle réutilisable dans les fast foods

Par Julie de Zelty | 12/01/2023 | 4 minutes de lecture

Ça y est ! La loi concernant les emballages et couverts dans les fast food, prenant effet le 1er janvier 2023, est passée ! Elle impose aux restaurateurs proposant plus de 20 places assises de fournir une vaisselle réutilisable aux consommateurs sur...

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Les dernières actualités 2022 de nos clients

Par Clément-Baptiste Algans | 28/12/2022 | 4 minutes de lecture

Voici les nouvelles actualités de nos chers clients Zelty, des petits teasings qui vous donneront peut-être envie d'en savoir plus en cliquant sur les liens tout au long de l'article. Et on leur souhaite encore plus de jolies nouveautés en 2023 !...

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10 conseils pour lancer un Food Court

Par Clément-Baptiste Algans | 15/12/2022 | 7 minutes de lecture

On s'en doute, ouvrir un food court demande beaucoup de préparation et d'organisation, plus encore qu'ouvrir un restaurant. Il s'agit de mettre en relation et dans un même espace plusieurs restaurateurs, avec des univers et styles différents, tout...

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