L’intelligence artificielle s’invite de plus en plus dans le quotidien des restaurateurs. Mais son potentiel ne se limite pas à générer du texte, produire des idées ou analyser des informations.
Elle devient particulièrement intéressante lorsqu’elle peut se connecter aux outils du quotidien, accéder aux bonnes données et agir à la demande de l’utilisateur.
C’est tout l’enjeu du nouveau serveur MCP Zelty : permettre de connecter Zelty à un assistant IA compatible, comme Claude ou ChatGPT, pour interroger son activité et réaliser certaines actions directement dans Zelty, simplement en langage naturel.
Le MCP, pour Model Context Protocol, est un protocole qui permet à un assistant IA de se connecter de manière structurée à des outils et des données externes.
Avec le serveur MCP Zelty, votre assistant IA peut ainsi accéder aux informations de votre compte et interagir avec certaines fonctionnalités.
Vous pouvez par exemple lui demander :
💬 « Quel a été mon chiffre d’affaires hier soir ? »
💬 « Quels sont mes produits les plus vendus cette semaine ? »
💬 « Combien de commandes ai-je eues sur mon restaurant de Lyon ? »
Mais aussi aller plus loin :
💬 « Dans mon menu du midi, remplace la crème brûlée par la mousse au chocolat. »
💬 « Ajoute les entrées d’été à ma carte. »
💬 « Mets à jour la promotion du mardi sur les pizzas. »
L’assistant ne se contente donc plus de restituer une information : il peut également réaliser certaines actions dans Zelty à votre demande.
L’objectif n’est pas de remplacer le back-office ou vos outils de pilotage, mais de proposer une nouvelle manière d’interagir avec Zelty.
Un restaurateur ou un responsable réseau peut avoir besoin de consulter une information, comparer plusieurs établissements ou effectuer une modification rapidement.
Plutôt que de naviguer entre différents écrans, il peut simplement formuler sa demande en langage naturel : une question pour comprendre, une demande pour agir.
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L’assistant peut s’appuyer sur les données Zelty pour répondre à des questions précises, comparer des informations ou approfondir une première analyse.
Par exemple : identifier ses meilleures ventes, comparer les performances de plusieurs établissements ou analyser l'évolution des commandes sur une période.
Et surtout, la conversation permet d’aller plus loin sans repartir de zéro :
« Quels sont mes trois produits les moins vendus cette semaine ? »
Puis
« Et uniquement sur mes restaurants parisiens ? »
L’analyse devient ainsi plus accessible et plus naturelle, notamment lorsqu’on cherche une information précise sans vouloir construire un reporting complet.
C’est aussi là que le MCP prend tout son intérêt : une fois une information obtenue, certaines actions peuvent être réalisées directement depuis l’assistant IA.
Un produit est indisponible ? Demandez à le passer en rupture. Une carte doit évoluer ? Demandez la modification correspondante. Une promotion doit être ajustée ? L’assistant peut intervenir sur les fonctionnalités disponibles.
L’IA devient ainsi une nouvelle porte d’entrée vers Zelty, aussi bien pour consulter une information que pour effectuer certaines opérations du quotidien.
Chez Zelty, notre approche de l’IA part d’un principe simple : la technologie doit répondre à des usages concrets.
Dans la restauration, cela signifie permettre aux équipes d’accéder rapidement à la bonne information, mais aussi réduire les manipulations nécessaires pour agir.
Le MCP ouvre cette possibilité en permettant aux assistants IA d’interagir directement avec l’écosystème Zelty.
Pour les groupes et réseaux multi-sites, l’intérêt est particulièrement concret : interroger plusieurs établissements, comparer leurs performances et intervenir plus facilement sur leur configuration depuis une même interface conversationnelle.
L’activation se fait depuis la marketplace Zelty.
Une fois l’intégration activée, une URL de connexion est générée. Elle permet de connecter Zelty à un assistant compatible avec le protocole MCP, comme Claude ou ChatGPT.
Vous pouvez ensuite formuler vos demandes directement depuis votre assistant.
⚠️ À noter : cette connexion permet à l’assistant d’accéder à certaines données et fonctionnalités de votre compte Zelty via une clé sécurisée. Elle doit donc être activée et utilisée uniquement par les personnes autorisées dans votre organisation.
Avec le serveur MCP Zelty, l’IA ne vient pas ajouter un écran ou un outil supplémentaire.
Elle offre une nouvelle manière d’accéder à Zelty : par la conversation.
Consulter son chiffre d’affaires, analyser ses ventes, vérifier une disponibilité, modifier un produit… une demande suffit pour accéder à l’information ou déclencher les actions disponibles.
C’est cette approche que nous voulons développer chez Zelty : une IA concrète, connectée aux outils des restaurateurs et capable de leur faire gagner du temps dans leur quotidien.