La scène culinaire française est réputée pour ses délices sucrés, allant des pâtisseries traditionnelles aux innovations audacieuses. Et si l'on est reconnu mondialement pour nos Saint-Honoré et Mille-feuille, côté enseigne, ce sont plutôt les spécialités américaines qui cartonnent, avec une tendance davantage tournée vers l'esprit fast-food ! Voici 10 franchises de spots sucrés incontournables dans l'hexagone, avec un aperçu de leurs spécificités et de leurs performances.
Laura Todd s'est imposée comme une référence en matière de cookies artisanaux, avec une vingtaine de points de vente à l'heure actuelle, uniquement en Île-de-France. Avec une variété de saveurs allant des classiques comme le chocolat noir aux plus audacieuses telles que le caramel beurre salé, cette enseigne à l'histoire remarquable, créée en 1933 aux USA et débarquée en 1985 à Paris, propose aussi de la vente en ligne !
Moonbo a popularisé les donuts dans l'hexagone, offrant une version ludique et gourmande de ce dessert. Créé en 2018, l'enseigne compte déjà 8 établissements : 5 en France, 2 au Luxembourg et 1 en Belgique ! Et quelque chose nous dit qu'ils vont facilement poursuivre leur développement dans tout l'hexagone on l'espère !
Née en 2002 sur le bassin d’Arcachon et comptant plus de 50 points de vente sur le territoire national aujourd'hui, French Coffee Shop est une enseigne qui tient son origine des concepts de coffee shop américain. Milkshakes, smooties, bubble tea mais aussi pâtisseries ou snacking salés, cette franchise est historique dans le secteur et bien connue des professionnels de la restauration.
Scoop Me A Cookie, une autre enseigne de cookies aussi équipée de Zelty, propose des recettes originales (comme le cookie au thé matcha) et très gourmand ! Créé en 2014, on compte aujourd'hui 5 points de vente, uniquement sur Paris.
Krispy Kreme a rendu le donut indémodable, en devenant une icône dans le monde de la pâtisserie. Fondée en 1937 en Caroline du Nord, l'entreprise a connu une expansion fulgurante, devenant rapidement un symbole de gourmandise américaine. Chaque bouchée dans un Krispy Kreme est une expérience de bonheur sucré, avec des recettes transmises de génération en génération. Même si l'enseigne compte des milliers de magasins dans le monde, chaque établissement conserve l'essence de son origine, rappelant les débuts modestes et l'amour authentique pour les donuts. Krispy Kreme incarne ainsi une tradition savoureuse qui continue de régaler les papilles et de répandre la joie sucrée à travers les continents.
Columbus Café & Co est la première chaine de coffee-shop en France, née en 1994 ! On y propose des cafés de spécialités donc mais aussi une belle gamme de produits sucrés, dont les célèbres muffins maisons de la marque qui sont faits chaque jour en restaurant. Columbus Café & Co fait partie du groupe Wagram Finance qui comprend aussi les enseignes Copper Branch (fast good vegan canadien) et Krispy Kreme (référence américaine de donuts).
Yogurt Factory offre une expérience de yaourt glacé personnalisé à leurs clients, avec une belle variété de saveurs et de toppings. Plus de 60 Yogurt Factory sont équipés du logiciel de caisse Zelty et en plus, leur glace est 0% de matière grasse et élue meilleure glace de l’année en 2020 & 2021 : vous êtes OBLIGÉ d’y goûter !
Avec plus de 70 établissements, Waffle Factory est une référence dans la restauration commerciale, qui régale les amateurs de gaufres avec ses créations gourmandes. On retrouve principalement l'enseigne dans les centres commerciaux : de quoi prendre le temps d'une pause sucrée dans vos virées shopping.
Aussi équipés Zelty, comme la majorité des spots cités dans cet article, les cafés Marlette proposent à l'origine des préparations pour pâtisseries bio pour les amateurs de pâtisserie en quête d'authenticité et de naturalité. Et ces succulents gâteaux sont à retrouver directement à la dégustation dans leurs boutiques, au nombre de 3 sur Paris !
Amoriono est l'incarnation de l'art de la gelato italienne. Fondée en 1997 à Rome par Giovanni Amoriono, cette enseigne s'est rapidement imposée comme une référence mondiale dans le monde de la glace artisanale. Chaque cuillerée est une explosion de saveurs authentiques, capturant l'essence même de la dolce vita italienne. Aujourd'hui, Amoriono continue de ravir les amateurs de gelato à travers ses 200 magasins dans le monde entier. Cette réussite est rendue possible grâce à son engagement indéfectible envers l'excellence et son désir constant d'apporter un peu de bonheur glacé dans la vie de chacun.