Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Depuis sa création, Matsuri s’est imposée comme une référence incontournable dans la restauration japonaise en France. Connue pour son concept original de service via tapis roulant, l’enseigne a toujours su se distinguer par son esprit novateur....

Ouvrir un salon de thé est un projet passionnant qui combine amour du thé (bien sûr !), convivialité et entrepreneuriat. Si vous avez toujours rêvé de créer votre entreprise, avec un lieu où les gens peuvent se détendre, discuter et savourer des...

Dans un contexte où l’expérience client est devenue un levier central de compétitivité, la prise de commande en restauration ne peut plus être considérée comme une simple formalité. Elle joue un rôle clé dans la fluidité du service, la productivité...

L'ouverture d'un restaurant est un projet ambitieux qui exige une planification minutieuse. Au-delà de la simple passion pour la cuisine ou du rêve de partager sa vision culinaire, ce type de projet demande de véritables compétences en gestion, en...

L'ouverture d'un restaurant, qu'il s'agisse d'un concept innovant de restauration rapide, d'un établissement gastronomique ou d'un restaurant thématique, nécessite une réflexion stratégique approfondie. L'étude de marché est l'une des étapes les...