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Digitalisation : la révolution de la fidélité pour la restauration !

Par Pauline | 11/09/2025 | 12 minutes de lecture

À l’ère du numérique, les habitudes des consommateurs évoluent rapidement. Le porte-monnaie se vide de ses cartes de fidélité au profit d’expériences fluides, connectées et personnalisées. Dans ce contexte, la fidélisation client n’a pas disparu :...

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Les actus de l'été de nos clients restaurateurs et franchisés !

Par Pauline | 29/08/2025 | 4 minutes de lecture

Les annonces et actualités remarquées de l'hôtellerie-restauration Nachos prévoit de procéder à 10 nouvelles ouvertures, afin de compter 40 restaurants fin 2025, puis 100 fin 2030. Le Camion Qui Fume s’est installé au Louvre (oui oui, le vrai), pour...

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5 étapes pour ouvrir un salon de thé

Par Julie de Zelty | 10/06/2025 | 14 minutes de lecture

Ouvrir un salon de thé est un projet passionnant qui combine amour du thé (bien sûr !), convivialité et entrepreneuriat. Si vous avez toujours rêvé de créer votre entreprise, avec un lieu où les gens peuvent se détendre, discuter et savourer des...

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Choisir la meilleure méthode de prise de commande pour son restaurant

Par Julie de Zelty | 27/05/2025 | 10 minutes de lecture

Dans un contexte où l’expérience client est devenue un levier central de compétitivité, la prise de commande en restauration ne peut plus être considérée comme une simple formalité. Elle joue un rôle clé dans la fluidité du service, la productivité...

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Comment établir le plan de restaurant idéal ?

Par Julie de Zelty | 23/05/2025 | 13 minutes de lecture

L'ouverture d'un restaurant est un projet ambitieux qui exige une planification minutieuse. Au-delà de la simple passion pour la cuisine ou du rêve de partager sa vision culinaire, ce type de projet demande de véritables compétences en gestion, en...

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