On ne va pas se mentir, les heures creuses représentent un vrai défi pour les boulangeries-pâtisseries ! Ces moments où les clients sont moins présents peuvent affecter sérieusement la rentabilité et le chiffre d'affaires de vos établissements et...
Découvrez tous les conseils pour digitaliser et piloter vos restaurants multisites ou franchisés comme un pro.
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Il est vrai que le monnayeur est un appareil de qualité, très pratique qui permet aux commerçants d'encaisser et de rendre la monnaie sans faire d'effort, mais il comporte aussi quelques points qui peuvent être négatifs et freinent l'investissement...
Le fast-good est plus qu'une tendance, c'est un mode de consommation qui a vraiment fait sa place dans le quotidien des français. Plus responsable, meilleur pour la planète et nos corps de Dieux Grecs (eh oui, que des BG chez Zelty), découvrez 10...
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En France, il existe 3 grands groupes de restauration : la restauration traditionnelle, la restauration rapide et la restauration collective. Mais bien sûr, au sein de chacun de ces grands groupes se distinguent quelques spécificités comme les...
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