Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Pour un restaurateur, une journée loin de son établissement a un coût : un service à déléguer, une équipe à organiser, des décisions mises en pause. Un salon professionnel doit donc rapporter plus qu'il ne coûte, en idées, en contacts et en réponses...

Plateforme Agréée, e-reporting, facture électronique, factures fournisseurs ou clients professionnels… la réforme de la facturation électronique s'accompagne de son lot de nouveaux termes. Résultat : beaucoup de restaurateurs savent qu'ils sont...

Dans la restauration, on aime parler de feeling, de 6ᵉ sens, de métier de terrain. Vous savez : ces décisions prises “au pif”, mais qui tombent souvent juste… surtout quand on gère un seul restaurant. Mais dès qu’on passe en multi-sites ou en...

À l’ère du numérique, les habitudes des consommateurs évoluent rapidement. Le porte-monnaie se vide de ses cartes de fidélité au profit d’expériences fluides, connectées et personnalisées. Dans ce contexte, la fidélisation client n’a pas disparu :...

Depuis sa création, Matsuri s’est imposée comme une référence incontournable dans la restauration japonaise en France. Connue pour son concept original de service via tapis roulant, l’enseigne a toujours su se distinguer par son esprit novateur....