Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Annoncé comme outil miracle au moment des confinements, le click and collect s'est rapidement répandu dans chaque restaurant, mais qu'en est-il aujourd'hui ? Chez Zelty, nous étions parmi les premiers à proposer cet outil complémentaire à notre...

Le click and collect est une méthode de vente qui permet au client de passer une commande en ligne pour ensuite la récupérer sur place, au restaurant, lorsque cette dernière est prête. Vous avez déjà mis en place le click and collect au sein de...

Qu'est ce qu'une Dark Kitchen ? Les dark kitchen, également connues sous le nom de ghost kitchen, cloud kitchen ou cuisine fantôme, sont un nouveau type de restauration. La montée en puissance de la livraison de repas a favoriser leur essor, tout...

Avec l'avènement du click and collect et de la livraison, les différents confinements, les problématiques liées à l'environnement et la modification des habitudes des clients, force est de constater que la vente en ligne et/ou à emporter remporte un...

Le concept de dark kitchen ou "cuisine fantôme" désigne des cuisines qui sont totalement destinées aux ventes de repas à emporter ou à la livraison de repas via Uber Eats, Deliveroo ou JustEat par exemple pour la France. Comme il n'y a pas de salle...