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Découvrez les 7 concepts et types de restauration qui nous font de l'œil, et nos meilleurs conseils pour vous lancer sur le marché ! 1. Restaurant à plat unique ou mono-concept Les restaurants mono-concept ou mono-produit, comme leur nom l'indique,...

Le service à table est historiquement très présent en France. Et même si la restauration rapide ou la livraison sont de plus en plus développées sur le territoire, le service en lui-même semble toujours attendu par une certaine partie des clients de...

Ouvrir un bar en France implique une planification rigoureuse et le respect des réglementations parfois très coûteuses : mais le jeu en vaut la chandelle pour ce métier passion ! Voici un guide en 5 étapes pour concrétiser votre projet : Étape 1....

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