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Les ouvertures remarquées (et remarquables !) de nos clients

Par Julie de Zelty | 22/04/2025 | 3 minutes de lecture

Piou Piou! ouvre son premier restaurant en franchise à Lyon ! L'enseigne rachetée récemment par le groupe Le Grand Feu accélère son développement. Enjoy Tacos débarque aussi dans la cité des gones en ce début 2025. Panda Panda Group ouvre une...

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Nachos : Une révolution digitale pour une expansion durable

Par Julie de Zelty | 7/04/2025 | 7 minutes de lecture

Nachos créée par Benoît Leroy est une enseigne française de restauration aux inspirations mexicaines qui se distingue par son approche centrée sur la relation client. Loin des fast-foods classiques, Nachos propose un service à table où les clients...

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Quel type de restaurant ouvrir en 2025 ? Conseil, tendance, marché...

Par Julie de Zelty | 18/02/2025 | 9 minutes de lecture

Découvrez les 7 concepts et types de restauration qui nous font de l'œil, et nos meilleurs conseils pour vous lancer sur le marché ! 1. Restaurant à plat unique ou mono-concept Les restaurants mono-concept ou mono-produit, comme leur nom l'indique,...

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Les dernières actualités 2024 de nos clients restaurateurs

Par Julie de Zelty | 4/01/2025 | 3 minutes de lecture

Les nouveautés et belles mises en avant de nos clients restaurateurs Focus sur l'innovation et la transition verte chez La Famille. Black And White est élue meilleure enseigne de burgers par le magazine Capital. Dans le top 100 des plats les plus...

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(REPLAY) Vers une disparition de l'humain dans la restauration.

Par Julie de Zelty | 21/11/2024 | 6 minutes de lecture

Sybille Boubée de Gramont, Head of grands comptes et partenariat chez Zelty, introduit le webinaire en présentant les entreprises co-organisatrices, toutes trois actives dans le domaine de la digitalisation pour la restauration : Dvore, application...

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