Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Dans le secteur de la restauration, la réussite d’un restaurant ne repose plus uniquement sur la qualité de l’offre ou l’expérience client. Maintenant, la gestion d’un établissement passe par la mesure, le suivi et l’analyse de plusieurs indicateurs...

Ouvrir un restaurant à l’étranger est bien plus qu’un simple projet entrepreneurial : c’est une aventure à la fois humaine, culturelle et professionnelle. Nombreux sont les restaurateurs français qui rêvent d'offrir leur cuisine française et leur...

À l’heure où le kebab s’impose comme le 3ᵉ plat préféré des Français, avec entre 300 et 360 millions de sandwiches consommés chaque année et près de 9 000 à 11 000 points de vente dans l’Hexagone (source : Food Service Vision 2026), difficile de le...

À l’occasion de la nouvelle édition de Foodorama qui s'est tenue mi-février 2026, l’étude inédite menée par l’ObSoCo et Service Compris, en partenariat avec Zelty, dresse le portrait d’une restauration indépendante passionnée mais sous tension, et...

À l’approche du Nouvel An asiatique, quoi de mieux que de partir à la découverte des adresses qui réinventent la cuisine asiatique aujourd’hui ? Le secteur des restaurants asiatiques en France représente aujourd’hui une part importante du paysage...