Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Si un client satisfait est traditionnellement un client qui reviendra, aujourd’hui, entre la concurrence accrue du secteur et la crise sanitaire actuelle qui modifie durement les comportements, il faut voir bien au delà ! Fidéliser un client,...

Les nouvelles technologies ou solutions digitales accompagnent le secteur de l’hôtellerie-restauration depuis des années maintenant. Si elles ont été plutôt controversées (le changement est toujours perturbant), elles sont aujourd’hui un allié de...

Le marché de la livraison de repas est une tendance de fond voire un véritable phénomène historique pour le secteur de la restauration. Il ne s’agit pas d’un effet de mode mais d’une réelle évolution des pratiques. Temps dédié à la pause déjeuner...

Le digital s’est invité dans la plupart des secteurs d’activité depuis quelques années et, loin d’être un frein au développement de vos restaurants, c’est une réelle opportunité - même si elle peut effrayer bon nombre de restaurateurs… Et pourtant,...

Avec plus de 200.000 restaurants implantés en France, la restauration est un secteur très concurrentiel et extrêmement dépendant de la conjoncture économique. Entre les frais fixes (food cost, loyers, salaires…) liés à l’activité et l’évolution du...