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L'ouverture d'un restaurant, qu'il s'agisse d'un concept innovant de restauration rapide, d'un établissement gastronomique ou d'un restaurant thématique, nécessite une réflexion stratégique approfondie. L'étude de marché est l'une des étapes les...

Dans le secteur de la restauration, les cas de vol en entreprise sont malheureusement fréquents. Que ce soit du matériel, de la marchandise, entre collègues, ou même l'utilisation des données, chaque délit constitue une menace pour la sécurité, la...

La gestion de la compatibilité en restauration est un enjeu majeur pour les restaurateurs, surtout dans un environnement où la conformité aux normes fiscales et comptables est cruciale. Bien sûr, avoir un bon comptable est essentiel, mais il y a...

Piou Piou! ouvre son premier restaurant en franchise à Lyon ! L'enseigne rachetée récemment par le groupe Le Grand Feu accélère son développement. Enjoy Tacos débarque aussi dans la cité des gones en ce début 2025. Panda Panda Group ouvre une...

Nachos créée par Benoît Leroy est une enseigne française de restauration aux inspirations mexicaines qui se distingue par son approche centrée sur la relation client. Loin des fast-foods classiques, Nachos propose un service à table où les clients...