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Julie de Zelty

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J'aide et je conseille les restaurateurs dans la digitalisation de leurs restaurants

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Par restaurant virtuel, nous entendons bien sûr dark kitchen ! Ces adresses fantômes qui explosent en France depuis la crise du Covid nous réservent de nombreuses surprises et sont promises à un bel avenir. Ces établissements sont faciles à ouvrir...

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10 conseils et tendances pour développer au maximum le concept de votre restaurant

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Avec les restaurants concepts, on déconstruit toute l'image des restaurants classiques et on propose un modèle de restauration complètement innovant et immersif. Il s'agit ici de choisir un univers propre à votre restaurant et de le développer au...

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Dark kitchen : état des lieux des dark kitchen en France

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Ce n'est plus nouveau on le sait, les dark kitchens ont le vent en poupe ! Pour rappel, les dark kitchens autrement dit les "cuisines fantômes" sont des labos spécialement pensés pour la livraison à domicile. Ce concept a explosé depuis la crise du...

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Nos 10 conseils pour créer sa chaine de dark kitchen en France

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Quels sont les 5 outils digitaux essentiels pour lancer votre dark kitchen ?

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