Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

La restauration rapide se transforme. À l’heure des urgences écologiques et de la recherche de bien-être, des chaînes françaises repensent l’offre alimentaire. Voici 10 enseignes qui allient goût, rapidité et responsabilité, dans une démarche...

Les périodes creuses peuvent peser lourd sur la rentabilité d’un restaurant. Que ce soit les heures creuses entre les services, certains jours de la semaine moins fréquentés ou les saisons basses, chaque instant de faible affluence impacte...

À l’ère du numérique, les habitudes des consommateurs évoluent rapidement. Le porte-monnaie se vide de ses cartes de fidélité au profit d’expériences fluides, connectées et personnalisées. Dans ce contexte, la fidélisation client n’a pas disparu :...

Dans un monde où l’expérience client, la réactivité et l’intégration technologique déterminent le succès des entreprises, la caisse ne peut plus être considérée comme un simple outil de transaction. Elle devient un véritable pivot stratégique, un...

Les annonces et actualités remarquées de l'hôtellerie-restauration Nachos prévoit de procéder à 10 nouvelles ouvertures, afin de compter 40 restaurants fin 2025, puis 100 fin 2030. Le Camion Qui Fume s’est installé au Louvre (oui oui, le vrai), pour...