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Le débat : privilégier des logiciels de gestion de caisse avec ou sans engagement en restauration ?

Par Clément-Baptiste Algans | 4/04/2022 | 8 minutes de lecture

En tant que restaurateur, c'est un des choix les plus importants que vous allez devoir faire. Avoir un bon logiciel de caisse est déterminant pour votre entreprise et va à la fois vous faire gagner du temps mais aussi de l'argent ! Vous avez...

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Dark kitchen : 10 choses à savoir avant de lancer votre restaurant virtuel

Par Julie de Zelty | 18/03/2022 | 7 minutes de lecture

Par restaurant virtuel, nous entendons bien sûr dark kitchen ! Ces adresses fantômes qui explosent en France depuis la crise du Covid nous réservent de nombreuses surprises et sont promises à un bel avenir. Ces établissements sont faciles à ouvrir...

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Comment mettre en avant les menus digitaux façon QR code ?

Par Clément-Baptiste Algans | 11/03/2022 | 5 minutes de lecture

Minoritaires avant la pandémie, les menus digitaux ont maintenant investi les restaurants - et promettent de le rester ! Plus qu'un outil répondant aux normes sanitaires, la technologie puissante et extensible ainsi que la praticité (un fois bien...

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10 conseils et tendances pour développer au maximum le concept de votre restaurant

Par Julie de Zelty | 4/03/2022 | 4 minutes de lecture

Avec les restaurants concepts, on déconstruit toute l'image des restaurants classiques et on propose un modèle de restauration complètement innovant et immersif. Il s'agit ici de choisir un univers propre à votre restaurant et de le développer au...

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Dark kitchen : état des lieux des dark kitchen en France

Par Julie de Zelty | 17/02/2022 | 6 minutes de lecture

Ce n'est plus nouveau on le sait, les dark kitchens ont le vent en poupe ! Pour rappel, les dark kitchens autrement dit les "cuisines fantômes" sont des labos spécialement pensés pour la livraison à domicile. Ce concept a explosé depuis la crise du...

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