Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Ouvrir un café consiste à créer un établissement proposant des boissons à base de café. En France, le café est un marché massif : près de 83% des Français en consomment régulièrement (Statista), ce qui en fait un pilier de la consommation hors...

La concurrence fait rage dans le secteur de la restauration traditionnelle. Créer une expérience client qualitative devient alors un élément clé pour se démarquer et pour fidéliser vos clients. Les attentes des consommateurs évoluent, influencées...

Une crêperie est un établissement qui propose des crêpes et galettes, souvent accompagnées de garnitures sucrées ou salées. Les plats les plus rentables en restauration, la crêpe était dans notre top 7 ! En France, la restauration représente un...

Lorsque l'on souhaite ouvrir son restaurant, il est important de définir le concept de son établissement, que ce soit selon ses envies et préférences en tant que gérant, ou dans un objectif purement business ! Il y a évidemment différents aspects de...

Sybille Boubée de Gramont, Head of grands comptes et partenariat chez Zelty, introduit le webinaire en présentant les entreprises co-organisatrices, toutes trois actives dans le domaine de la digitalisation pour la restauration : Dvore, application...