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Comment choisir l'agencement de votre restaurant ?

Par Julie de Zelty | 25/03/2025 | 11 minutes de lecture

Afin d'offrir une bonne expérience client à vos visiteurs et de leur proposer un accueil et un service de qualité, il est crucial de bien aménager votre restaurant. Quelle horreur d'arriver dans un établissement et d'avoir l'impression d'être dans...

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10 franchises françaises de restauration qui se sont récemment implantées à l'international

Par Julie de Zelty | 11/03/2025 | 10 minutes de lecture

Le modèle de franchise en France continue de s'imposer comme un acteur majeur sur le marché mondial. La restauration, en particulier, s'avère être un secteur très dynamique où les enseignes frenchy démontrent leur capacité à s'adapter à des marchés...

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Quel type de restaurant ouvrir en 2025 ? Conseil, tendance, marché...

Par Julie de Zelty | 18/02/2025 | 9 minutes de lecture

Découvrez les 7 concepts et types de restauration qui nous font de l'œil, et nos meilleurs conseils pour vous lancer sur le marché ! 1. Restaurant à plat unique ou mono-concept Les restaurants mono-concept ou mono-produit, comme leur nom l'indique,...

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Le débat : le service à table en restauration, atout ou désavantage ?

Par Julie de Zelty | 4/02/2025 | 7 minutes de lecture

Le service à table est historiquement très présent en France. Et même si la restauration rapide ou la livraison sont de plus en plus développées sur le territoire, le service en lui-même semble toujours attendu par une certaine partie des clients de...

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Comment ouvrir un café en 5 étapes ?

Par Julie de Zelty | 1/01/2025 | 15 minutes de lecture

Il y a quelques semaines, nous vous avions présenté les étapes clés pour ouvrir votre crêperie. Aujourd'hui, on s'attaque à l'un de nos lieux préférés en tant que français : le café ! Saviez-vous que c'est la deuxième boisson la plus bue dans notre...

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