Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Tenir son restaurant ou sa chaîne de restauration rapide n'est pas chose facile. Il faut en permanence suivre de nombreuses données, qu'il faut mettre en commun pour mieux les comprendre, les croiser et comparer en fonction de chaque adresse si vous...

La dimension éco-responsable prenant de plus en plus de place dans notre société, elle est maintenant au coeur du système de consommation de nombreux clients français. C'est pourquoi il est essentiel d'avancer avec eux, et de leur proposer des...

En France, il existe 3 grands groupes de restauration : la restauration traditionnelle, la restauration rapide et la restauration collective. Mais bien sûr, au sein de chacun de ces grands groupes se distinguent quelques spécificités comme les...

Ça y est ! La loi concernant les emballages et couverts dans les fast food, prenant effet le 1er janvier 2023, est passée ! Elle impose aux restaurateurs proposant plus de 20 places assises de fournir une vaisselle réutilisable aux consommateurs sur...

Ils font leur come back à Paris -et au-delà en 2023-, ils séduisent de plus en plus de clients nostalgiques de la bonne cuisine d'avant et arrivent à remettre au goût toujours des décos désuètes aujourd'hui très branchées. En même temps, de bons...