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Les bouillons : le retour réussi de la restauration d’antan

Par Julie de Zelty | 3/01/2023 | 4 minutes de lecture

Ils font leur come back à Paris -et au-delà en 2023-, ils séduisent de plus en plus de clients nostalgiques de la bonne cuisine d'avant et arrivent à remettre au goût toujours des décos désuètes aujourd'hui très branchées. En même temps, de bons...

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Les dernières actualités 2022 de nos clients

Par Marc | 28/12/2022 | 4 minutes de lecture

Voici les nouvelles actualités de nos chers clients Zelty, des petits teasings qui vous donneront peut-être envie d'en savoir plus en cliquant sur les liens tout au long de l'article. Et on leur souhaite encore plus de jolies nouveautés en 2023 !...

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10 conseils pour lancer un Food Court

Par Marc | 15/12/2022 | 7 minutes de lecture

On s'en doute, ouvrir un food court demande beaucoup de préparation et d'organisation, plus encore qu'ouvrir un restaurant. Il s'agit de mettre en relation et dans un même espace plusieurs restaurateurs, avec des univers et styles différents, tout...

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Interview : se développer en fonds propres, l’exemple de Zelty pour Food Service Factory

Par Marc | 8/12/2022 | 6 minutes de lecture

Votre logiciel de caisse préféré Zelty a eu la chance d’être invité à la Matinale Food Service Factory le 24 novembre dernier. Sybille Boubée de Gramont, responsable des partenariats et relations clients et Augustin Neuve-Eglise, responsable...

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Les 5 outils digitaux pour votre resto dans un food court

Par Julie de Zelty | 18/11/2022 | 6 minutes de lecture

Maintenant que vous avez lu l’article sur la tendance des food courts et que vous n'avez qu'une seule envie, c'est de rejoindre le mouvement, nous allons vous confier quelques astuces et conseils, en particulier au niveau du matériel ! Car ouvrir un...

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