--- title: Inaugurer une nouvelle chaîne de restaurant description: Découvrez les étapes clés pour l'inauguration d'un nouveau site de votre chaîne de restaurant. Evénementialisez votre ouverture pour attirer des clients ! image: https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Blog%20images/etapes-creer-chaine-restaurant.jpeg --- [![ZELTY-LOGO-01](https://blog.zelty.fr/hubfs/ZELTY-LOGO-01.png)](https://zelty.fr/) [Demandez une démo](https://zelty.fr/contact.html) - Zelty Suite - [![zelty-caisse-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-caisse-logo.svg) Caisse La caisse enregistreuse repensée ](https://zelty.fr/caisse.html) - [![zelty-remote-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-remote-logo.svg) Télécommande Pour la prise de commande à la table du client ](https://zelty.fr/telecommande.html) - [![zelty-kitchen-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-kitchen-logo.svg) KDS Connectez cuisine & salle ](https://zelty.fr/cuisine.html) - [![zelty-borne-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-borne-logo.svg) Borne Améliorez l'expérience client ](https://zelty.fr/borne.html) - [![zelty-eshop-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-eshop-logo.svg) Eshop Permettez a vos clients de commander en ligne ](https://zelty.fr/eshop.html) - [![zelty-fid-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-fid-logo.svg) Fidélité Récompensez vos clients ](https://zelty.fr/fidelite.html) - [![zelty-bo-logo](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/zelty-bo-logo.svg) Contrôle Pilotez vos restaurants à tout moment ](https://zelty.fr/controle.html) - [![logo-livraison](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/logo-livraison.svg) Livraison Gestion des livraisons simplifiée ](https://zelty.fr/livraison.html) - [![logo-reservation](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/logo-reservation.svg) Réservation Permettez à vos clients de réserver en ligne ](https://zelty.fr/reservation-en-ligne.html) # Chaînes de restaurant : comment inaugurer un nouveau site Par [Julie de Zelty ](https://blog.zelty.fr/author/julie-de-zelty) | 3/02/2021 | 5 minutes de lecture L'ouverture d'un nouvel établissement s'organise. Bien sûr, en amont il vous faudra organiser les travaux, recruter le personnel, créer et affiner votre carte mais le jour J, c'est là que tout commence !  [![Nouveau call-to-action](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/6893556/16a999ac-606f-4c13-b48e-d715e24113c3.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/6893556/16a999ac-606f-4c13-b48e-d715e24113c3) Au menu, inauguration, marketing de proximité, localisation de votre restaurant, démarchage de vos premiers clients potentiels, opérations de communication...  Tout un tas de bonnes pratiques sont à mettre en place pour événementialiser votre ouverture et faire en sorte que les premiers clients affluent dès la première semaine ! ## **Avant votre ouverture ** ### **Faire un teasing en amont** Aiguiser l’appétit de vos futurs clients en mettant en place une phase de teasing en amont de l’ouverture ! Cela peut passer par : - L’habillage de votre devanture, avec une déco qui attire le regard, comme le font notre client PNY ou [Burger King](https://www.welovebuzz.com/hilarant-les-8-meilleures-affiches-de-burger-king-dans-la-rue/) version humoristique - Un décompte sur les réseaux sociaux, avec des posts quotidiens et/ou un live le jour de l’ouverture - Un petit jeu pour attiser la curiosité, comme [Bioburger](https://www.facebook.com/BioburgerFrance/photos/a.163013613769821/3515563425181473/) qui avait fait deviner l’adresse de son nouveau resto avec différentes énigmes et menus à gagner **Pensez aux relations presse**, d’autant plus si votre enseigne ouvre en province, la presse locale est très réceptive à l’arrivée de nouveaux types de  restaurants !  Pensez à rédiger un communiqué de presse ou à annoncer votre arrivée en taguant les médias sur Twitter, cela appuiera votre phase de teasing et vous permettra d’avoir de nouveaux clients ! *Crédit photo : Martin Lagardère *![Inauguration-nouveau-restaurant](https://blog.zelty.fr/hs-fs/hubfs/Zelty%202020/Blog%20images/Inauguration-nouveau-restaurant.jpg?width=1280&name=Inauguration-nouveau-restaurant.jpg) ### **Localiser et ancrer localement sa nouvelle adresse** Avant d’[ouvrir votre restaurant](https://blog.zelty.fr/focus-rentabilite-nouveau-restaurant), il faut vous localiser digitalement afin de maximiser le nombre de contenus postés dès votre ouverture ! #### **Vérifiez votre présence sur Google** et travaillez votre page Google My Business. Référencez ensuite votre adresse sur les réseaux sociaux et vérifiez aussi que la localisation est ok. #### **Pensez aussi à votre page Tripadvisor**  Quoi que l’on pense, il est toujours préférable que vous soyez le premier à créer votre adresse plutôt qu’un client mécontent.  #### P**réparez des flyers et affiches** Annoncez votre ouverture dans le quartier, rencontrez les commerçants d’à côté, pensez à demander l’autorisation d’installer un stop-trottoir à la mairie ou aux boutiques d’à côté bref, encrez localement votre adresse ! L’idée n’est pas, bien sûr, de distribuer des flyers à la va-vite (so 2010), mais bien de cibler la clientèle locale, les entreprises à proximité et de personnaliser votre discours, en proposant par exemple des services traiteurs ou en négociant une offre aux salariés avec la RH de cette entreprise. ## **Le jour J de votre ouverture** Plusieurs options s’offrent à vous selon la popularité de votre enseigne, l’investissement de [votre équipe](https://blog.zelty.fr/franchise-restaurant-construire-equipe-durable) ou la localisation de votre établissement. #### **Les opérations “buzz”**  Même si on n’aime pas trop ce mot, les opérations type “burgers gratuits” ou “1000 tacos offerts” fonctionnent bien, à la fois en relations presse, réseaux sociaux et pour conquérir vos premiers clients dès le premier jour d’ouverture #### **La soirée d’inauguration**  Pour remercier vos collaborateurs, fournisseurs et partenaires mais aussi inviter les influenceurs et journalistes locaux. #### **La visite virtuelle**  Pour en faire profiter vos abonnés réseaux sociaux qui découvriront en même temps cette nouvelle adresse mais aussi les salariés de vos autres restaurants et renforcer l’esprit d’équipe au sein de l’enseigne. Aussi, il vous faudra vous assurer que la page locale de votre restaurant (sur votre site internet ou page facebook) soit bien mise en avant. Une pop-up peut par exemple être installée ! ## **![que faire après l'ouverture de votre restaurant ?](https://blog.zelty.fr/hs-fs/hubfs/Zelty%202020/Blog%20images/etapes-creer-chaine-restaurant.jpeg?width=1280&name=etapes-creer-chaine-restaurant.jpeg)** ## **Après l’ouverture de votre nouvel établissement** Ca y est, votre resto est ouvert depuis 24h, vous pouvez maintenant développer encore plus votre ancrage local ! Par exemple,** vous pouvez proposer une offre spécifique pour célébrer cette arrivée** : de quoi faire durer le plaisir ! Une réduction, un menu spécifique, un dessert évènement, une collaboration originale… Il faut que les gens aient envie de se déplacer (ou de [commander en ligne ](https://blog.zelty.fr/optimiser-commande-ligne)) pour découvrir votre nouvelle adresse. Justement, en parlant de commande en ligne, il est temps d’intensifier le rythme en cuisine : si les premiers services en salle/à emporter sont concluants, pensez à lier votre adresse aux plateformes de [livraisons](https://blog.zelty.fr/systeme-livraison-restaurant) et en [click-and-collect](https://blog.zelty.fr/importance-clickncollect-restaurant) : cela met toujours un peu de temps à se mettre en place donc pensez-y rapidement ! Ce type d’outil vous permet aussi de **développer votre [base de données clients](https://blog.zelty.fr/crm-importance-creer-base-donnees-restaurant)**. Et on le sait, la fidélisation est la clé en ces périodes incertaines. Avec une base de données fiable, vous pourrez envoyer sms & mailing et cibler encore mieux les attentes de vos clients.  Enfin, pensez à produire rapidement du contenu autour de votre adresse pour animer vos outils de communication. **Organisez un shooting photo** pour avoir des visuels exploitables de votre nouveau restaurant, prenez des vidéos de certains services et montrez au monde entier le développement de votre enseigne et attirer de nouveaux clients ! [![Nouveau call-to-action](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/6893556/78c3dac1-c7ae-4f4c-a0a9-9efe3a27c32c.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/6893556/78c3dac1-c7ae-4f4c-a0a9-9efe3a27c32c) #### Inscrivez-vous à la newsletter [![Julie de Zelty](https://blog.zelty.fr/hubfs/image%20(3).png) ](https://blog.zelty.fr/author/julie-de-zelty) ### [Julie de Zelty](https://blog.zelty.fr/author/julie-de-zelty) J'aide et je conseille les restaurateurs dans la digitalisation de leurs restaurants [![](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/facebook-58cd9728.svg) ](https://www.facebook.com/zeltyfr/) [![](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/linkedin-ce325a30.svg)](https://www.linkedin.com/company/zelty/) [![](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/twitter-496e4d23.svg)](https://twitter.com/zeltyfr) #### [Article précédent Comment limiter le gaspillage alimentaire dans vos chaînes de restaurant ? ](https://blog.zelty.fr/limiter-gaspillage-alimentaire-chaines-restaurants) #### [Article suivant Digitalisation dans la restauration : pourquoi privilégier une solution complète intégrée ? ](https://blog.zelty.fr/digitalisation-restauration-solution-complete) #### Ces articles peuvent vous intéresser ## [ Comment Pizza Cosy structure son réseau grâce au duo Zelty x ZEROSIX ](https://blog.zelty.fr/structurer-reseau-avec-duo-zelty-x-zerosix-pizza-cosy) ## [ QR code en salle : levier durable de performance ou gadget ? ](https://blog.zelty.fr/qr-code-levier-performance) ## [ 6 idées pour booster les ventes et la rentabilité de votre restaurant ](https://blog.zelty.fr/6-idees-booster-ventes-restaurant-augmenter-rentabilite) #### Laissez nous votre commentaire Recherche d'articles ### Articles récents ### Thématiques - [Outils digitaux pour vos restos](https://blog.zelty.fr/tag/outils-digitaux-pour-vos-restos) - [Franchise, multisite, groupe](https://blog.zelty.fr/tag/franchise-multisite-groupe) - [Actualités Zelty](https://blog.zelty.fr/tag/actualités-zelty) - [Brasserie et débits de boisson](https://blog.zelty.fr/tag/brasserie-et-débits-de-boisson) - [Restauration rapide et boulangerie](https://blog.zelty.fr/tag/restauration-rapide-et-boulangerie) - [Dark Kitchen et Food Court](https://blog.zelty.fr/tag/dark-kitchen-et-food-court) #### Abonnez-vous à la newsletter #### NOS PRODUITS - [Caisse](https://zelty.fr/caisse.html) - [Télécommande](https://zelty.fr/telecommande.html) - [KDS](https://zelty.fr/cuisine.html) - [Borne](https://zelty.fr/borne.html) - [Eshop](https://zelty.fr/eshop.html) - [Fidélité ](https://zelty.fr/fidelite.html) - [Contrôle ](https://zelty.fr/controle.html) - [Livraison](https://zelty.fr/livraison.html) - [Réservation](https://zelty.fr/reservation-en-ligne.html) #### NOS OFFRES - [Démo gratuite](https://zelty.fr/contact.html) - [Service](https://zelty.fr/service.html) - [Fonctionnalités](https://zelty.fr/caisse.html#fonctionnalite) - [Matériels](https://zelty.fr/materiels.html) - [la boîte à outil Topping ](https://zelty.fr/topping.html) #### ZELTY - [Contact](https://zelty.fr/contact.html) - [FAQ](https://zelty.fr/en-savoir-plus.html) - [À propos de Zelty](https://zelty.fr/team.html) - [Nos partenaires](https://zelty.fr/partenaires.html) - [Témoignages](https://zelty.fr/temoignages.html) - [Recrutement](https://jobs.zelty.fr/) #### ZELTYAPP [![App Store Zelty](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/apple-c462defc.svg) ###### Téléchargez Zelty sur App Store ](https://itunes.apple.com/fr/app/zelty-caisse-enregistreuse/id782149884?mt=8) - [![facebook-58cd9728](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/facebook-58cd9728.svg)](https://www.facebook.com/zeltyfr) - [![twitter-496e4d23](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/twitter-496e4d23.svg)](https://twitter.com/zeltyfr?lang=fr) - [![insta-da70fce7](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/insta-da70fce7.svg)](https://www.instagram.com/zeltyfr/) - [![linkedin-ce325a30](https://blog.zelty.fr/hubfs/Zelty%202020/Images/linkedin-ce325a30.svg)](https://www.linkedin.com/company/zelty/) [![ZELTY-LOGO-01](https://blog.zelty.fr/hubfs/ZELTY-LOGO-01.png)](https://zelty.fr/) © 2026 Zelty - Edité avec ❤️ à Paris #### Contactez - nous 91 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris  09.72.53.55.72 - [Mentions légales](https://zelty.fr/mentions-legales.html) - [Charte de confidentialité](https://zelty.fr/charte-de-confidentialite.html) ![](https://www.facebook.com/tr?id=522309291982846&ev=PageView&noscript=1)